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Herba Monstrum, ovvero...l'Erba Prodigiosa

Il nome che abbiamo scelto, che già compare sulle prime bottiglie dei periodi dell’HomeBrewing, è sicuramente dedicato al luppolo, tant’è che la prima versione del logo, disegnato dall’artista Amara, rappresenta i due birrai fondatori di Herba Monstrum, Marco e Matteo, come due figure quasi mitologiche che degustano un boccale di birra seduti su un grande fiore di luppolo. Ma è anche dedicato alla nostra passione per le erbe officinali, dato che le montagne lecchesi ne offrono una vastissima varietà.

Queste erbe oltre che finire nell’erbario di Marco, sono finite anche nella prima ricetta di Herba Monstrum, quella che ha dato proprio il nome alla nostra birra, una chicca che ancora non abbiamo prodotto a livello commerciale.